วิธีการทำ
1. นำพริกขี้หนู พริกอ่อน กระเทียม และหอมแดงไปย่างหรือคั่วในกระทะ ในสูตรเอาไปใส่ในกระทะแล้วคั่วให้สุก ไหม้นิด ๆ จะได้หอม เมื่อย่างพริก หอมแดง และกระเทียมจนสุกได้ที่แล้วนำมาใส่ครก ตำพอหยาบ
2. นำปลาแซลมอนไปย่าง หรือนาบกับกระทะตักใส่ครก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา เติมรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักใส่ภาชนะ เตรียมผักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวเหนียว
ขอบคุณเมนูสุดอร่อยจาก cooking.kapook.com
